Όπως κάθε χρόνο, υπάρχει επίσης μια επισκόπηση της συνεχώς αυξανόμενης συλλογής πασχαλινών συνταγών το 2021. Περιλαμβάνονται και μερικές συνταγές μη πασχαλινής πλεξούδας ή φοράδας, γιατί απλά μια ωραία πλεξούδα ή γλυκό ψωμί ανήκει στο πασχαλινό τραπέζι για πολλούς! Υπάρχει επίσης ένας σύνδεσμος ήδη συνδεδεμένος με μια συνταγή που δεν θα κυκλοφορήσει στο διαδίκτυο μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη.
Από πέρυσι έχω αναλάβει τη σήμανση συνταγών που λειτουργούν χωρίς ή με λίγη μαγιά (1% ή λιγότερο). Και το εξής ισχύει ιδιαίτερα για τα αρτοσκευάσματα με λίγη μαγιά: λειτουργούν καλά και με μια προζύμη με νερό με μαγιά. Για τα πασχαλινά κουνελάκια στην ολονύχτια εκδοχή, θα βρείτε και μια πρόταση από εμένα στα σχόλια για το μαγιακό νερό για το πώς θα μπορούσε να μοιάζει μια τέτοια συνταγή.
Και τώρα αφήστε τον εαυτό σας να εμπνευστεί και κάντε σχέδια για το τι πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι του πρωινού την Κυριακή και τη Δευτέρα του Πάσχα!
Πασχαλινά αυγά
Πασχαλινό λαγουδάκι και περιστέρι
κοτσιδάκια και φοράδες
γλυκά αρτοσκευάσματα
Αλμυρό & Ψωμί
